香港有个“阿二靓汤”，特色便是汤。江南有个“阿二”，走得也是“瓦罐褒汤”这一路线。

一进门便能看到两只大汤罐摆在堂中，里面日日煲煮着不同的汤水。服务员MM从这煲中舀出一锅汤，翩翩地给客人送去。开盖那一瞬间，香气微微溢出，弥漫在室内，绕着木梁往上而去。

落地的玻璃窗外宝马奔驰们贴着玻璃停着，扎扎实实地挡了一片绿悠悠的茶园风光，对面的醉白楼似乎被抢走了风头。

我们坐着布沙发，石头桌子，她家的位子相当软，坐上去就再也挪不动步子了，特别是我这个浑身无骨的懒虫。我们一行人全然没有了淑女形象，鞋子自然滑落，臭脚一双双在沙发上安家。洗手间里的水池也是石头做的，很好玩。在这里，吃饭之余，我们又多了很多可以东张西望的玩意儿。

老板说，开饭店的人，不论是老板还是伙计，都不过是个店小二，“江南阿二”由此得名。都说现在不流行土菜了，老板摇头，说那要看怎么个土法。土要土得有原则、有个性。

热菜之前先来罐招牌汤水吧！这里的汤是每天一换，然后一周一个轮回。这次上的是“花生粉藕煨猪腱”，一眼看去，罐里的汤呈桔黄色，浓浓的香味早已飘出来了，趁热喝吧！厨房说了，这可是经过了七八小时煨制的，每天限量供应，一般晚上7点钟以后去就只能去看到一排排的空瓦罐了。

“土烧江钩鱼”吃起来肉质紧密，细嫩微甜，糯性十足。如果吃腻了红烧口味，建议一定要点“包心菜干蒸江钩”。端上来的时候，还以为是霉干菜。尝了之后才发现，除保留了霉干菜的鲜之外，包心菜干比霉干菜更嫩了几分，鱼肉连背脊肉都烧得入味滑嫩。

“兰溪香干煲”听说是每桌子必点的。超薄的香干片，配上牛肉一起炖，端上来的时候还“哧哧”、“啪啪”沸腾着，一碗素菜做得和红烧肉一样香浓诱人。从浓油赤酱中“打捞”出几片豆腐急急塞进嘴中，原以为会有杭州菜惯有的甜味，但却意外地被有点辣的汁呛了一把。不过，这一呛倒是让人更能品味出这道菜的特色：鲜辣嫩香。

“土馒头夹肉”很有意思。四个土馒头端上来，上面印着的红双喜字很农村，热气腾腾，捏在手上很软很舒服。撕开面皮，将浓汁腊笋烧肉塞进去，很赞。另外，糯米糍和手工南瓜饼也很香甜。

这次我们一行4人点了6个菜，价格是250元左右。有一点不满意，去的时候我们别的菜都吃完了，最后一个菜才迟迟上来。生意太好了，服务就有点跟不上了哦。